25 juin 2013

Sur un plateau...

Les éclaircies sont de plus en plus fréquentes...l'occasion pour (re)visiter le potager et le verger et recenser les dégats...Cette année, pas de petit pois...Mais la bonne surprise: des fraises, des framboises et, tout là-bas, au bout du jardin, au bord des barthes, des fraises de bois...Je me suis régalée à les cueillir, je me suis régalée en les mangeant comme les enfants, les picorant sur les plants...Un peu d'été, un peu de soleil...Et l'occasion de faire un belle tarte!   On va réaliser une pâte sablée avec 75 g... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Les jours avec...

De retour après une trop trop longue absence, j'ai beaucoup cuisiné pendant cette période de Mousson, mais j'ai failli à ma mission de partager mes recettes en ce joli mois de mai...Je ne vais pas redire ici que je déteste la pluie...Mais il ya une au moins une journée qui, faute d'avoir été peu ensoleillée, n'a pas été pluvieuse. Une journée où j'ai pu faire ma ballade préférée, si si vous savez celle que fait Jean Pierre Bacri dans le film "Kennedy et moi", d'un côté, l'océan, les falaises et de l'autre, les montagnes...Un... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Défi?? Vous avez dit " Défi"???

Des blogueuses, la popotte de Manue et Paprikas, ont créé une page FB pour illustrer le Défi Boulange...La brioche, c'est un must au petit déjeuner! Surtout quand elle est bonne, légère et peu sucrée pour pouvoir ajouter plein de bonnes choses dessus comme de la confiture "Maison"... J'aime bien les petites brioches, mais j'avoue que cette grosse brioche avec ses larges tranches a eu un succés fou...Déjà la deuxième est entamée...Ses tranches grillées sont un pur bonheur alors ne soyez pas effrayés par sa taille et surtout n'oubliez... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Les Roses des Neiges...

Je continue dans les préparatifs de Noel (ça me fait penser qu'il faudrait peut-être aller chercher un sapin...) et je vous propose une recette fastoche de chez fastoche à réaliser avec les enfants. Une recette qui tombe bien, la douceur envahit de nouveau le Pays Basque, des rafales de vents du Sud ont fait monter les températures et c'est qui qui est contente???? Donc pour la neige ce sera sur les Roses 200 g de chocolat noir patissier+80 g de céréales type corn flakes+noix de coco rapée 200 g de chocolat au lait patissier+ 80... [Lire la suite]
12 décembre 2012

Tout doucement, cela se prépare...

Plus d'excuse, on se met aux préparatifs de Noel...L'opération Sapin aura lieu cette semaine...Je ne vous cache pas mon appréhension, trouver un beau sapin à presque mi décembre se révèle un truc compliqué...Et j'ai interdiciton d'émettre la pointe d'un soupçon d'une idée de mettre un faux sapin ("on est plus en ville")... En attendant, voici un sapinou bien sympathique, vous allez pouvoir trouver la recette chez Florence, au Krapo Etik, il y a en aura queques autres à réaliser avec les enfants, pour vos petits cuisiniers vous allez... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Début décembre...

N'est pas chez nous le début de mois consacré aux préparatifs des Fêtes de Fin d'Année, puisque Crapaud 2 est né le 8 décembre...Son anniversaire doit rester une Grande fête aussi, donc Noël et son sapin attendront encore un peu... La question était donc: "tu veux quoi comme gâteau pour ton anniversaire??" "Une tarte!" "Bien mais une tarte à quoi?" "Aux fraises!"... Dois-je rappeler à Crapaud 2 que nous sommes des saisonnivores locavores donc des fraises au mois de décembre, on oublie... Proposition de Maman Grenouille: "une tarte... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

J'aurais pu...

Oui, j'aurais pu faire un long, long, long voire même un très long post de rentrée (tiens d'ailleurs il y en a un début d'un dans "Brouillon"), j'aurais pu vous raconter notre bel été rempli de jolies rencontres, de beaux fous rires, de bons petits plats, de tables d'hôtes bien sympathiques, j'aurais pû vous parler de tous nos projets pour l''arrière saison (refaire la cuisine, ouvrir notre boutique, installer notre atelier...), j'aurais pu vous dire comment je souhaite faire évoluer le blog avec plus de recettes, plus de mini... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Des jours qui comptent

Ce matin, toute la maisonnée s'est réveillée pour le dernier jour d'école, dernier jour attendu avec impatience par Crapaud 2 qui demande tous les matins depuis 3 semaines: "Y'a école aujourd'hui?" et dernier jour vécu avec Crapaud 1 un peu cafardeux, l'envie dy aller et puis l'envie de ne pas y aller...Les maitresses et asistantes ont eu leurs petits cadeaux "home made", biscuits et confitures. Et puis au détour d'un article en espagnol vantant les mérites du tourisme rural, cette petite phrase "Escapate de San Fermin"...Petit coup... [Lire la suite]
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02 juin 2012

Parents indignes ou le poulet à l'ananas!

Ce midi, j'ai cuisiné pour ma petite famille, une recette que j'aime beaucoup mais qui malheureusement a comme ingrédient: l'ananas. Je n'en fais pas souvent et jamais avec de l'ananas frais, d'une part parce que ce n'est pas "trop locavore" et d'autre part parce qu'il est assez difficile de trouver des ananas bio. Et oui, comme vous, je sais que les ananas de la marque que je ne citerai pas sont gorgés de pesticides, d'engrais chimiques, cultivés et récoltés sans aucun respect pour la nature ni pour les humains qui travaillent... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Dehors!!!!!!!

Enfin DEHORS! Il était temps que l'on puisse sortir le bout de son nez pour préparer les tables d'hôtes, pour jardiner, pour tondre aussi...L'idée a même surgit (Merci Arnaud pour ton soutien!!) de faire pousser du riz...Mais le soleil est revenu et donc on a planté et semer, la liste que voici est non exhaustive, je vais certainement en oublier: des radis, des salades, des petits pois, des cornichons, des piments, des tomates (des noires, des ananas, des beraos et des surprises), des tomates cerises, des haricots verts, beurres et... [Lire la suite]
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